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可遇不可求的隐藏版百年老店

分类:Y妙生活  / 时间:2020-05-22 / 作者:

北部友人介绍的台南百年老店-黄氏虾仁肉圆(近吴园),
我大概跑了四五次,但都只看到门口贴着「因为圣婴现象抓不到虾因此不开」(跪),
真的是一间可遇不可求,想吃还得靠运气的特殊隐藏版小吃。
11月初友人来台南玩,想说碰碰运气绕过去看看,居然发现开门了!
赶紧把大伙拖来试试,老闆说因为秋天天气没有这幺热,一个礼拜大概会开四天喔。


黄氏虾仁肉圆是用清蒸的方式,一份三颗。
最大特色就是那捕捉不易的现捞火烧虾,
外皮绵Q,内馅的肉燥是散状的,酱汁口味则偏淡。


扁食汤 $20
汤的价格都不高,但也都普普通通,没有特别出色。


口味上我个人不太爱,就像我偏爱武庙肉圆不爱福记肉圆,
口味每人不同,介绍给大家,有机会还是可以试试。

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